салаты

Поделиться12008-11-28 14:44:41

Автор: цветик-семицветик
местная птица Феникс
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2008-10-31
Приглашений: 0
Сообщений: 1527
Уважение: +54
Позитив: +202
Пол: Женский
Возраст: 47 [1977-01-05]
Провел на форуме:
13 часов 49 минут
Последний визит:
2009-01-23 18:01:56

Салатик "Цветик-семицветик"

Ингредиенты

2-3 свеклы среднего размера
3-4 морковки
1 банка консервированного горошка
3 картофелины
2 больших соленых огурца
300 г отварной говядины или слабосоленой сельди

.
Поэтапное приготовление блюда

Подготовим все продукты. Свеклу, картофель и морковку отварим до готовности и остудим. Все овощи нарезать кубиками. Вареное мясо нарезать кубиками или соломкой. На большое плоское блюдо выложить поочередно в форме листиков все ингредиенты, соблюдая цветовую гамму. В середину выложить горку из мяса или селедки, залить ее маонезом и украсить по собственному вкусу. В середину можно класть не только мясо, но и курицу, селедку и даже кальмары и креветки. Вкус от этого не испортится, а наоборот только обогатиться.

0

Поделиться22008-11-28 14:54:22

Автор: цветик-семицветик
местная птица Феникс
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2008-10-31
Приглашений: 0
Сообщений: 1527
Уважение: +54
Позитив: +202
Пол: Женский
Возраст: 47 [1977-01-05]
Провел на форуме:
13 часов 49 минут
Последний визит:
2009-01-23 18:01:56

Ингредиенты для "Цветик-семицветик"
250 -300 г буженины
1 луковица средняя
1 маринованный огурец
1 свежий огурец
3 яйца
1 красный или желтый болгарский перец
1 помидор
майонез, уксус
Рецепт "Цветик-семицветик"

Все ингредиенты резать тонкой соломкой 4-5 см длинной ( мне кажется это даже влияет на вкус).
Яйца отварить, остудить, лук порезать замариновать в уксус: теплая вода 1:1 на 10 мин, остальные компоненты нарезать(помидорку лучше без мякоти).
Половину всех продуктов(особенно красиво нарезанных) оставляем на сооружение лепестков, остальные перемешиваем с майонезом (майонеза побольше, чтоб потом каждый в тарелке мог перемешать с "сухой" частью).
В центр блюда горкой выкладываем смазанную часть, в нее будем втыкать лепестки слоями в такой очередности:
мясо
лук
перчик (к сожалению у меня был зеленый, но берите лучше желтый или красный)
свежий огурец
помидор
мар. огурец
белки и в центр мелко порезанный желток
Приятного аппетита!

0

Поделиться32008-11-28 15:05:55

Автор: цветик-семицветик
местная птица Феникс
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2008-10-31
Приглашений: 0
Сообщений: 1527
Уважение: +54
Позитив: +202
Пол: Женский
Возраст: 47 [1977-01-05]
Провел на форуме:
13 часов 49 минут
Последний визит:
2009-01-23 18:01:56

салат "цветик-семицветик" (Салаты с овощами )

Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 400 гр., морковь - 400 гр., свекла - 400 гр., картофель - 400 гр., майонез - 1 пачка или баночка, чеснок - 1-2 головки.

Инструкции:
Капусту нашинковать соломкой, сырые морковь и свеклу натереть на "корейской" терке, картофель, нарезанный тонкой соломкой, обжарить в растительном масле до хрустящей корочки.
Взять большое блюдо, и выложить на нем "лепесточками" все ингредиенты, так, чтобы блюдо было похоже на цветочек. В середину залить майонез, заправленный измельченным чесноком.
Блюдо подать на стол, и перемешать перед употреблением.

0

Поделиться42008-11-28 15:19:27

Автор: цветик-семицветик
местная птица Феникс
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2008-10-31
Приглашений: 0
Сообщений: 1527
Уважение: +54
Позитив: +202
Пол: Женский
Возраст: 47 [1977-01-05]
Провел на форуме:
13 часов 49 минут
Последний визит:
2009-01-23 18:01:56

Салат “Цветик-семицветик”

Ингредиенты:

1/2 капусты свежей,
1 крупная морковь отваренная на мелкой тёрке
1 свёкла отварная на мелкой тёрке
картофель соломкой

Способ приготовления:

Свежую капусту нашинковать тонкой соломкой и слегка подсолить, немного сжать, чтобы дала сок.

Картофель обжарить, как фри.

Мясо (любое) филе соломкой и обжарить на подсолнечном масле.

Все выкладывается отдельными кучками на круглом блюде, после чего сверху на каждую кучку укладываем майонез или сметану по вкусу. Затем перемешиваем уже на столе.

Салат очень колорийный и питательный.

Метки:салат цветик семицветик

0

Поделиться52008-12-04 23:18:21

Автор: Milana
Прохожий
Зарегистрирован: 2008-12-04
Приглашений: 0
Сообщений: 2
Уважение: +0
Позитив: +0
Провел на форуме:
36 минут
Последний визит:
2008-12-05 23:04:27

Очень необычный салатик, легкий и вкусный

Кипрский салат.

Помыть грейпфруты и тщательно очистить, удалив сердцевину, затем нарезать тонкими ломтиками. Промыть и обсушить помидоры, нарезать кружочками. Нарезать сыр тонкими ломтиками и вырезать кружочки формочкой для печенья. Обсушить оливки. Уложить слоями попеременно грейпфруты, помидоры, сыр. Сверху положить оливки. Перемешать части приправы и посыпать салат. Перед подачей охладить 30 мин.

Ингредиенты на 2 персоны:

грейпфрут 2 шт
помидор 200 г
сыр 200 г
оливки 50 г
растительное масло 3 ст. ложка
петрушки зелень 0.5 ст. ложка
соль по вкусу
перец по вкусу

Взяла с кулинарного сайта http://russianfood.com/.

0

Поделиться62008-12-05 07:46:41

Автор: цветик-семицветик
местная птица Феникс
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2008-10-31
Приглашений: 0
Сообщений: 1527
Уважение: +54
Позитив: +202
Пол: Женский
Возраст: 47 [1977-01-05]
Провел на форуме:
13 часов 49 минут
Последний визит:
2009-01-23 18:01:56

Milana
спасибо))) сегодня ж и попробую. я грейфрукты люблю)))

0

Поделиться72008-12-05 08:02:29

Автор: Рыжая
Пёся ты засранец! но все равно Любимый!
Откуда: оттуда
Зарегистрирован: 2008-11-18
Приглашений: 0
Сообщений: 234
Уважение: +26
Позитив: +14
Пол: Женский
Возраст: 42 [1982-04-17]
Провел на форуме:
1 день 1 час
Последний визит:
2009-01-26 14:10:05

это мой из последних который делала

ананасы консервированные 0,5
сыр 200гр
чеснок 2 зуб
петрушка 1 пучок
укроп 1пучок

ананасики порезать кубиками не большими, сыр натереть, чеснок надавить, зелень порубить, все перемешать и заправить майонезом

0

Поделиться82008-12-23 15:49:03

Автор: Юська
Любопытствующая
Откуда: Сибирь
Зарегистрирован: 2008-11-05
Приглашений: 0
Сообщений: 147
Уважение: +30
Позитив: +8
Пол: Женский
Возраст: 42 [1981-07-22]
Провел на форуме:
2 часа 32 минуты
Последний визит:
2009-03-05 05:40:59

салат Подсолнух, делается слоями:

1. Сыр Хохланд оранжевый (квадратики порезанные по диагонали, чтобы получились треугольные лепестки) - кладется по окружности большой плоской тарелки
2. Курица вареная (грудка), мелко порезать
майонез
3 Яйцо 4 шт, на терке
майонез
4. Сыр твердый, на терке
майонез
5. Оливки (разрезанные на 4 части).

Делала мужу на ДР недавно - очень красиво и вкусно!

+2

Поделиться92008-12-23 15:52:10

Автор: Юська
Любопытствующая
Откуда: Сибирь
Зарегистрирован: 2008-11-05
Приглашений: 0
Сообщений: 147
Уважение: +30
Позитив: +8
Пол: Женский
Возраст: 42 [1981-07-22]
Провел на форуме:
2 часа 32 минуты
Последний визит:
2009-03-05 05:40:59

"Райское наслаждение" (Рафаэлки)

Большая пачка крабовых палочек(в два ряда)
6 вареных яиц
3 вареных картофеля(средних)
твердый сыр (российский)
майонез

Крабовые палочки (только-только из морозилки, чтобы были твердые), яйца, картошку (я варила в мундире в соленой воде) потереть на мелкой терке, залить майонезом, перемешать.
Сыр потереть на мелкой терке, но в отдельную миску.
Из полученной массы скатать шарики (диаметром около 3 см) и вывалять в сыре, поставить в холодильник.